Waffles allo yogurt
Semplici, versatili e velocissimi da realizzare
Dosi per circa 4 waffles
40 gr farina d’avena gusto crema pasticciera
5 gr farina di cocco degrassata
40 gr di skyr (o yogurt anche veg)
30 gr purea di mela/banana
40 ml latte di avena/acqua
3 gr lievito
Procedimento:
Prepara la pastella con gli ingredienti scritti sopra e cuoci qualche min su piastra per waffles ben oleata!
Se non disponi della piastra waffles, puoi utilizzare le stesse dosi per realizzare dei pancakes o delle crêpes: questa ricetta è davvero versatile e adattabile a tutte le esigenze!
Io ho guarnito con del melograno, della banana, granella di nocciole e burro d’arachidi al caramello.
Eccoti servita una colazione da leccarsi i baffi! La proverai?
