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Il tortino morbido farcito con confettura di albicocche e topping con crema al cioccolato

Sei sei un amante della Sacher ma credi non sia abbastanza Healthy non hai ancora scoperto la mia ricetta: un tortino al cioccolato morbidissimo farcito con confettura di albicocche e ricoperto di crema al cioccolato!

Prepara i seguenti ingredienti:

40 gr farina d’avena gusto bon bon Rocher 

5 gr farina di cocco

5 gr cacao amaro Fitporn 

70 ml albume

30 gr yogurt

1 goccio di latte (se il composto dovesse risultare troppo denso)

3 gr idrolitina + limone

Confettura albicocca Fitporn 

Spalmabile cacao e nocciole Nocciolove original 

Procedimento:

Unisci tutti gli ingredienti tranne la spalmabile e la confettura di albicocche, queste serviranno per farcire e decorare il tuo tortino, fai reagire l’idrolitina con il limone.

Versa il composto in una tazza ben oleata con il nostro olio di cocco spray, assicurati abbia i bordi alti.

Cuoci in microonde alla massima potenza per 3’ con una tazzina d’acqua all’interno (che creerà la giusta umidità per far uscire il tortino morbido e soffice).

Estrai il tortino dalla tazza e taglialo a metà, farciscilo con la confettura di albicocche e ricoprilo con la spalmabile cacao e nocciole per ottenere un dolce davvero delizioso!

Fidati di me, provalo e poi fammi sapere.

Noi ci vediamo alla prossima ricetta Healthy ma con gusto.